Far conoscere ai ragazzi i prodotti che nascono a pochi chilometri da casa, il lavoro che c’è dietro e il valore che hanno per il territorio. È l’obiettivo di Agri-Storie Digitali, il progetto del Distretto Rurale e del Cibo dei Monti Cimini rivolto alle classi terze delle scuole secondarie di primo grado dei 25 Comuni del Distretto.
Il progetto è realizzato con il contributo di ARSIAL, l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio, nell’ambito dell’Avviso pubblico 2026-2027 per la promozione e valorizzazione dei prodotti agricoli e del patrimonio enogastronomico laziale. I partner sono la Fondazione ITS Academy Agroalimentare e La Caravella Editrice.
Quattro prodotti, tre strumenti
Al centro ci sono quattro prodotti di qualità: la Castagna di Vallerano DOP, la Nocciola Romana DOP, l’Olio extravergine di oliva Tuscia DOP e i Vini della Tuscia. Per raccontarli il progetto usa tre strumenti.
- Un eBook interattivo e gratuito, con un capitolo per prodotto, racconti illustrati, video-interviste ai produttori, quiz e giochi educativi.
- I laboratori “Intelligenza Sensoriale”, due ore in classe per imparare ad ascoltare i sensi e le emozioni nel rapporto con il cibo, con una degustazione guidata di succo d’uva, crema di nocciole, castagne e olio extravergine.
- Un evento finale a dicembre, aperto a scuole, famiglie e istituzioni, con la presentazione dell’eBook, workshop e degustazioni.
Perché le scuole
Nei Monti Cimini l’agricoltura è il settore portante dell’economia e segna il paesaggio: noccioleti e castagneti a est della via Cassia, oliveti a ovest, vigneti sui suoli vulcanici. Conoscere queste filiere da ragazzi significa capire meglio il proprio territorio e avvicinarsi a un’alimentazione più consapevole.
Tutte le informazioni, il calendario e i materiali sono sulla pagina del progetto.
Progetto finanziato da ARSIAL – Avviso pubblico 2026-2027. CUP F89F25000060002.